L’automne, avec ses couleurs flamboyantes et ses températures plus fraîches, signe le retour au potager pour préparer les récoltes à venir. Octobre est le mois idéal pour planter une variété de légumes qui prospéreront dans les mois plus froids. Les jardiniers avertis savent que l’ail, les épinards et les oignons sont des incontournables de la saison.
Les choux, qu’ils soient de Bruxelles ou frisés, trouvent aussi leur place en cette période. Ils résistent bien au gel et offrent des récoltes abondantes. Les radis d’hiver et les laitues rustiques sont aussi des choix judicieux pour un potager automnal productif. Profitez de ce mois pour enrichir votre sol et semer ces essentiels, garantissant une récolte généreuse pendant l’hiver et au début du printemps.
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Plan de l'article
Les légumes à planter en octobre
Octobre est propice pour mettre en terre une variété de légumes. Ces plantations assurent une récolte riche et diversifiée. Voici une sélection des légumes à privilégier :
L’ail
L’ail se plante idéalement en automne. Préférez les variétés rustiques comme l’ail rose ou blanc. Plantez les caïeux à environ 3 cm de profondeur, espacés de 10 cm. Une exposition ensoleillée et un sol bien drainé sont indispensables.
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Les épinards
Les épinards tolèrent bien le froid et offrent une récolte généreuse en hiver. Semez-les en lignes espacées de 30 cm. Optez pour des variétés résistantes au gel comme ‘Winter Giant’. Les épinards aiment les sols riches en matière organique.
Les oignons
Les oignons d’automne, comme les oignons rouges ou jaunes, se plantent en octobre. Espacez-les de 15 cm sur des lignes distantes de 30 cm. Ils apprécient une exposition ensoleillée et un sol léger.
- Choux de Bruxelles : plantez-les pour une récolte dès l’hiver. Espacez les plants de 60 cm.
- Radis d’hiver : semez les variétés comme ‘Noir Long Maraîcher’ pour une récolte jusqu’au printemps.
- Laitues rustiques : préférez des variétés comme ‘Rouge d’Hiver’. Semez-les en lignes espacées de 20 cm.
Les fèves
Les fèves sont aussi un excellent choix pour un potager d’octobre. Semez-les en poquets de trois graines, espacés de 20 cm. Elles aiment les sols riches et bien drainés.
Trouvez les variétés adaptées à votre région et profitez de l’automne pour enrichir votre potager.
Les fruits à planter en octobre
Octobre n’est pas seulement le mois des légumes, c’est aussi le moment idéal pour planter certains fruits. Voici une sélection des fruits à privilégier pour enrichir votre verger.
Les fraisiers
Les fraisiers se plantent idéalement en automne pour une récolte dès le printemps suivant. Préférez les variétés remontantes comme ‘Mara des Bois’ qui offrent des fruits tout au long de la saison. Plantez-les à environ 30 cm d’écart, dans un sol riche et bien drainé. Un paillage au pied des plants aide à conserver l’humidité et à limiter les mauvaises herbes.
Les framboisiers
Les framboisiers se plantent aussi en octobre. Optez pour des variétés résistantes comme ‘Heritage’ ou ‘Autumn Bliss’. Espacez les plants de 50 cm et les lignes de 1,5 m. Ces arbustes préfèrent un sol légèrement acide et bien drainé. Un tuteurage est souvent nécessaire pour soutenir les tiges.
Les mûriers
Les mûriers, quant à eux, trouvent leur place en octobre. Privilégiez les variétés sans épines comme ‘Thornless Evergreen’. Plantez-les à 1 m d’écart en lignes espacées de 2 m. Ils aiment les sols profonds et bien drainés.
- Groseilliers : plantez des variétés comme ‘Rovada’ pour une récolte abondante. Espacez les plants de 1,5 m.
- Cassis : optez pour des variétés comme ‘Noir de Bourgogne’. Plantez-les à 1,5 m d’écart.
Les arbres fruitiers
Octobre est aussi propice à la plantation des arbres fruitiers. Les pommiers, poiriers et pruniers se plantent maintenant pour une meilleure reprise au printemps. Espacez les arbres de 3 à 4 m selon les variétés et les porte-greffes. Choisissez des variétés adaptées à votre climat pour garantir une bonne fructification.
Les travaux d’entretien du potager en octobre
Octobre est le mois idéal pour préparer votre potager à affronter l’hiver. Les travaux d’entretien sont essentiels pour garantir la santé et la productivité de vos cultures.
Nettoyage des parcelles
Commencez par enlever les plants morts et les mauvaises herbes. Laissez les racines des légumineuses en terre : elles enrichissent le sol en azote. Les débris végétaux peuvent être compostés s’ils ne sont pas malades.
Amendement du sol
Profitez de cette période pour amender le sol. Apportez du compost mûr ou du fumier bien décomposé. Ces amendements améliorent la structure du sol et favorisent la vie microbienne. Évitez les apports d’engrais azotés à cette période : ils stimulent la croissance des plantes au détriment de leur repos hivernal.
Protection des cultures
Protégez les cultures encore en place, comme les salades d’hiver et les choux, avec un voile d’hivernage. Ce voile permet de maintenir une température plus douce et de protéger contre les gelées précoces.
Rotation des cultures
Planifiez dès maintenant la rotation des cultures pour le printemps prochain. La rotation réduit les risques de maladies et de ravageurs en évitant la culture répétée des mêmes légumes au même endroit.
Récolte des derniers légumes
Récoltez les derniers légumes avant les premières gelées :
- Carottes : arrachez-les et stockez-les en silo ou en cave.
- Betteraves : récoltez-les et conservez-les dans du sable humide.
- Courges : laissez-les sécher quelques jours au soleil avant de les entreposer.
Ces travaux d’entretien garantissent un potager sain et productif pour la saison suivante.
Les astuces pour un potager automnal réussi
Planter les choux d’hiver
Octobre est le mois idéal pour planter les choux d’hiver. Préférez les variétés résistantes au froid comme le chou de Milan ou le chou frisé. Plantez-les dans un sol bien drainé, riche en matière organique. Espacez les plants de 50 cm pour leur permettre de se développer pleinement.
Semer les épinards et les mâches
Les épinards et les mâches sont des cultures parfaites pour l’automne. Semez-les directement en place, en lignes espacées de 25 cm. Arrosez régulièrement pour assurer une bonne germination. Ces légumes tolèrent bien les premières gelées et vous fourniront des récoltes jusqu’à l’hiver.
Multiplier les aromatiques
Profitez de l’automne pour multiplier vos plantes aromatiques par bouturage. Le thym, le romarin et la sauge se prêtent bien à cette technique. Prélevez des boutures de 10 cm, retirez les feuilles du bas et plantez-les dans un mélange de sable et de terreau. Maintenez les boutures à l’abri du gel.
Installer des engrais verts
Les engrais verts, comme la moutarde ou la phacélie, sont bénéfiques pour le sol. Semez-les après la récolte des légumes d’été. Ils couvrent le sol, limitent l’érosion et enrichissent le sol en azote. Incorporez-les au sol avant qu’ils ne montent en graines.
Utiliser des cloches et des tunnels
Pour prolonger la saison de culture, utilisez des cloches ou des tunnels en plastique. Ces protections créent un microclimat favorable et protègent les jeunes plants des intempéries. Placez-les sur les cultures sensibles au froid, comme les laitues et les radis.
Ces astuces vous aideront à maintenir un potager productif et en bonne santé tout au long de l’automne.